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やさしい暮らし、心地よい暮らし、これからの暮らし。

心地よく、ナチュラルな‘やさしい’生活。これからに向けて丁寧にシンプルな生活を。 雑貨のこと、田・畑のこと、ファッションのこと、コスメのことなど日々の日記ブログです。

カテゴリ:LOHASライフ > 田・畑のこと

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稲刈りと脱穀が終わりました。
・・うちの田んぼの話です。

中途半端な田舎在住の、中途半端な兼業農家の家なんですが、
毎年、田植えと稲刈りは大仕事です。
(残りは父が頑張ってくれています)

一気にやってしまう田植えと稲刈りには家族総動員です。

大きな米農家の家だとコンバインとかで
ガーっと一気に終わらせてしまうみたいですが、
家はそんな大きな田んぼではないのです。

yasashiikurashi-ine (1)
↑稲を刈った状態。ここから‘はぜかけ’をします。


稲を刈るのは、機械で行いますが、それをハゼという棒にかけるのは
手作業になります。

写真 2013-09-29 10 47 45 (300x225)
↑この棒が‘はぜ’です。もう脱穀おわった後の写真ですが・・


なぜ「はぜ」にかけるのかというと、そうやってお米を乾かすんです。
太陽と風で時間をかけてゆっくりと乾かすため、美味しいとか。


今年はこの重要な稲刈り時に体調不良だったため、
あんまり現地でお手伝いできず
実働30分から1時間・・・

もっぱら家でご飯作りに徹してました。。


稲刈りから一週間後。今度は脱穀です。
脱穀は稲についてる状態のお米を取り、藁と「もみ」にする作業です。

もみ、というのは、お米が殻をかぶってる状態のことです。
そのもみを取ると玄米になり、精米すると白米になります。

脱穀も、機械で行いますが、残った藁はまとめて運べるようにします。
これも家によってやり方はさまざまみたいですが、
家は、20束ずつまとめて、藁で作った紐で縛ります。

yasa (1)
↑20束にまとめた藁を積んであります。


その状態にすると、バラバラだと抱きかかえても持ち運べない位
嵩のある藁が、片手で持てる状態になります。

まとめた藁は、畑で使用するので畑に運びます。

こっちの脱穀はしっかりお手伝いしました。

結構大変なんです、脱穀の作業も。
翌日は全身あちこち筋肉痛・・・


こうしてできた今年2013年のお米。
暑かったこともあって、出来はいいみたいです。

もう少ししたら新米食べられるかな~??

田畑関連記事はこちら

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家の畑の通路とかネギの間とか、
とんでもない(?)場所に勝手に芽が出て育っていたスイカ。

写真 2013-08-19 17 43 53 (300x225)


どうなるかな?と思っていたのですが、、

なんと!無事収穫できました


このブログで紹介していた通路に生えたスイカの他に
もう一か所、ネギを植えてあった場所のネギとネギの間という狭い場所で
育っていたのがあったんです。。

そちらの方が育つのが速くて一足先に収穫となりました。
そのスイカがこちら

yasashii-suika


ちょっと小さ目ではあるんですが、いい色!
8月のうちに採れたんですが、味が濃くて甘くてホント美味しかったです!



そして、、、ブログで紹介していた通路にできたスイカは、、
こちら


yasashii-suika (2)


2個とれました!


こんな小さな状態で、満足に面倒も見てもらってない(と思う)んですが、
それでもちゃんと立派に育ちました!

箱は桃の入ってた段ボールなので、、、小さいスイカですけどね。。


こっちはホント最近とれたものです。
2個のうち、一つはダメだったんですけどね。。

もう季節が過ぎてしまったので、正直、あまりおいしくなかったですが、、
それでも結構味が濃くて、よく育ってくれたなぁ~と思いました。

だって、最初はコレ↓ですからね!

写真 2013-07-27 1 37 32


多分、鳥が運んできて、できたもの、なので完全にタダなんです。
植物の生命力の強さと、自然ってすごいな、うまくできてるな、って思いました。。

しかし、、よくカラスに食べられなかったなー・・
去年は取ってくる直前のばかりカラスに狙われていたので、、
その点も今年はラッキーだったのかな?と思います。


スイカの味も変わってきて、、やっぱり秋を感じますね

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家の畑の通路の部分に、植えてもいないのに芽が出たスイカ。
前にもブログで紹介しました。

記事コチラ⇒


この時の写真に載ってるスイカは、途中まで大きくなったんですが、
その後割れ目が入って腐ってしまったり、割れてしまっていたんです。

父も、割れたから、もうダメだろな~
と言っていたんですが、、、

久しぶりにどうなったかな?と見てみたら、、、
前より大きな実が付いて、育ってました。

yasashii-suika


まだまだ小さい。小玉スイカよりも小さい位。
でも、今回は割れずに育っています。

しかも3玉ついているんですよ♪

写真 2013-08-19 17 43 53 (300x225)


おぉーと思いました。こういうの見ると、植物の生命力ってスゴイなぁ
と思います。

葉っぱの量も増えてきました。

yasashii-suika (1)



もう8月も末なので、このままどこまで大きくなれるのかわかりませんが、
もうちょっと見守っていこうと思います。

もしかしたら、、食べられる位に育ったりするのか・・も?
ちょっと楽しみです



そんなスイカのお隣では豆の花が咲いてます。
緑の多い今の畑に赤い花がすごく映えます。

yasashii-suika (2)


・・もう葉っぱは虫に食べられて、穴があいてます



今年はオクラを沢山植えた家の畑。
オクラがいっぱい採れます。

yasashii-okura


結局茹でて刻んで食べることが多いですが、、
かなり食べてるのに、なかなか飽きませんw

オクラ料理も色々あるんですが、、
結局シンプルな食べ方ばっかりです。。


桃も一箱、家族で食べきりました。

yasashii-momo

食べた後に写真をとりましたw先に撮影すればよかった


桃は足が速いので急いで食べましたが、
やっぱり後半はもう旬がちょっと過ぎちゃって、
甘みが薄くなってきてしまっていました・・


キュウリとか、夏の作物の取れる量が減ってきて、、
やっぱり季節は進んでるんだな、、もう秋が近いんだな、、と思いました。



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体に優しい野菜 に参加中!

毎日暑いですね~
ここしばらく涼しい日が多いかな・・と思っていましたが
また暑い日が戻ってきました。

もう八月なので暑いのは当たり前。
この暑さをパワーに畑では作物が育っていますよ。

少し前のかぼちゃ。まだまだ小さかったです。
色もなんか淡くて、表面もちょっとツヤツヤ(?)
瑞々しい(?)感じはするんですが、かぼちゃらしく、、はないですよねw

yk-kb


それがだんだん育っていくと、ちゃんとかぼちゃらしくなります。
ちゃんと模様というかスジもしっかり入って、
色もカボチャ色。表面もしっかり乾燥して(?)
スーパーで見かけるかぼちゃ、な感じに。

yk-kb (2)


今年、家の畑では、カボチャは夕顔の隣。
かぼちゃも夕顔もツルというか、地面に這わせて育ちます。
ごろごろととにかく伸びます。

結構沢山実が付きました。こうやってみると、ごろごろ転がって見えますねw

yk-kb (1)


くるくるしたつるが巻きついたり。


沢山とれたカボチャ。天ぷらにしたり素揚げにしたり、
カボチャサラダにしたり、煮物にしたりお味噌汁の具にしたり。

一通り食べて、さぁ、メニューどうしよう、、ってなります。


カボチャはこの状態なら他の夏野菜と比べると痛みにくいので
その辺は助かります。

クックパッドとかのカボチャレシピ、こまめに見てみようかな。。


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ガーデニング に参加中!

この季節はその年の初物が色々食べられる季節です。
キュウリにトマトになすにオクラ。

先日は、とうもろこしも初めて収穫して食べました。

写真 2013-07-27 1 46 40


トウモロコシは普通に育てていると非常に虫が付きやすい作物です。
家ではなるべく農薬を使わずに育てているのですが、今回は一回多く消毒をしたそう。

その結果なのか、ほとんど虫に食べられていない、綺麗なとうもろこしが採れました。

写真 2013-07-27 1 42 45

ゆでて食べましたが、甘くてかなり美味しかったです!!

やっぱり初物は皮も柔らかくて美味しいです。
後半になってくると、だんだん固くなってきます(うちだけ??)



今年はオクラをたくさん植えたようで、2列になっています。
まだ採れ始めなのですが、、育っています。


オクラってどうやってできているかご存じですか??
これがオクラの木です。割と小さいです。だんだん成長します。

写真 2013-07-27 1 36 06


私は最初、こんな風になっていると思わなくてビックリしましたw


写真 2013-07-27 1 36 33



こんな感じで生えてます。
生えているの、わかりますか?上向きでシュッと出来るんです。



オクラも、キュウリほどではないですが、シュッと大きくなるので
一日見落としたら翌日、大きくなりすぎちゃった!!なんてこともありますw

オクラはゆでて刻んで食べたり、お味噌汁に入れたり、
天ぷらにして食べたりしています。


個人的には、大根のみぞれ汁に入れるのが好きで一人暮らし時代によく作っていたんですが、
妹がみぞれ汁が嫌い、とのことで、帰ってきてからはまだ作れてませんw

オクラは栄養があるのでいいですよね。



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