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今話題のヴァージンココナッツオイル、購入しました！
ネットとかでも軒並み売り切れ。入荷するのに一か月以上かかる、なんてところも多くて
気になるけれどしばらくは手にはいらないかな～と思ってました。

田舎の自然食品のお店ですら、ヴァージンココナッツオイルは売り切れで。。。
普通のココナッツオイルはあったんですけどね。。

そんなだったので、ほぼ諦めかけていたんですが、
たまたま立ち寄ったスーパーで売ってました！なぜか野菜コーナーに山積みになってｗ 
完全に見落としてたんですが、売り場でうろうろしていた子供がココナッツオイルの瓶を持ってたおかげで見つけました。 



ココナッツジャパンというメーカーのココナッツオイルのようです。

世界ふしぎ発見！でもココナッツオイルは紹介されて、
ダイエットや認知症、アンチエイジング、オイルプディング（うがい）などにいいと紹介されてました。
お腹が緩くなるとのことで、お腹の弱い私は結局あまり使用できてませんｗ

以前、スマスマにモデルのローラが出演時にココナッツオイルを使ったリンゴの料理を
調理していた、ということで、話題になってますね。
時期的にリンゴもあるし、おいしそうだったので、自宅でもやってみました。

クックパッドにもレシピがありましたよ。⇒http://cookpad.com/recipe/2936272

・・・作った写真撮り忘れました、、すみません。


↑寒いので固まってます。

ココナッツオイルは寒いとすぐに固まってしまうので、リンゴも冷めてしまうとオイルも固まってしまいます。
それで食べても不味くはないんですが、やっぱり、熱々のを食べた方が美味しいですね～

バターで作っても美味しいですが、カロリーのこともありますよね、
その点ココナッツオイルだとヘルシーですし、ココナッツの香りがすごくいい！

バナナでも応用できるみたいなので、いいなーと思ってます。
今度やってみよう。




↑話題の「中鎖脂肪酸」や「ラウリン酸」も入ってるってことですね。

実はネットで注文した分もあるので、、、
それもそのうち届くと思います。

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