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今夜の夕飯に、と、野菜たっぷりのピザを
また妹が作ってくれました。

前回はこちら



yasasii-pi


今日は2人での夕飯だったので、ピザは一枚です。
この間よりいっぱい具が乗ってます。
焼きたてはこんな感じ。

さらに、バジルソースをかけて食べました。

IMG_4108 (300x225)


バジルソースはパスタに混ぜるだけ~のソースです。
塩分が結構あったので美味しかったです。

今回もピザ生地も作ってくれたんですが、
彼女が作るときに参考にしてる本がこれ。

60分でもっちもちゆだねパン

yasasii-pi (2)


一時発酵がいらないし、生地をたたかずに作れるので
作る時間が少なくてすみます。

だからかなり作りやすい、と彼女はお気に入りのレシピ本。

柔らかくてふんわりした仕上がりのパンができるので
食べる専門のワタシ的にも好きなレシピです

こんがり焼きというより、ちょっと焼きが甘めの白いパンが好きなのですが、
そういうパン好きな人にはオススメのレシピ本です。

この中にピザ生地の作り方が掲載されていて、
これを参考に作るんです。

yasasii-pi (1)


上に乗せるソースや具なども掲載されているんですが、
妹は自分でオリジナルで作ってます。

今日の具は、トマト、玉ねぎ、なす、ベーコン、チーズ、イカ、クリームチーズです。
今回はイカが入りました!

たっぷりですが、野菜がほとんどなのでさっぱりしてて
ペロッと食べられます。

ごちそうさまでした
また作って下さいw

作ったパンの記事など参考になります☆
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